感溫變色微膠囊也叫溫變微膠囊，它是利用微膠囊包埋法制備而成的，其溫變的顏色種類有很多，而且變色的溫度范圍也可以調(diào)控，因此可制造出各種溫度和各種顏色的產(chǎn)品。

一般的微膠囊包埋法是指將酶固定在半透性高分子膜的微膠囊中，一般微膠囊的直徑僅幾個(gè)到幾百個(gè)微米。典型的制備方法有界面縮聚，液體干燥和相分離技術(shù)等。微膠囊包埋法能提供很大的比表面積，另外，也可將半透膜直接做成膜反應(yīng)器，這時(shí)分子量較小的底物和產(chǎn)物可以透過膜的微孔，而酶或其他較大的分子則不能透過。

例如界面縮聚是將一種含有酶的親水性單體乳化分散在水中，而將另一種疏水性單體溶于與水不互溶的有機(jī)溶劑中，使兩者在油水兩相界面上發(fā)生縮聚反應(yīng)，形成高分子薄膜。

而溫變微膠囊是包覆著感溫色素的一種微膠囊，它是運(yùn)用功能性微膠囊技術(shù)開發(fā)出來的變色微膠囊，微膠囊直徑為3-10微米。那么，什么是功能性微膠囊技術(shù)呢？功能性微膠囊技術(shù)是一種微包裝技術(shù)，傳統(tǒng)上是固體、液體或固體在液體中分散體的微小顆粒上包覆以聚合物薄層的方法。功能性微膠囊分為感溫變色微膠囊、感光變色微膠囊感香微膠囊等。

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